Vie di Romans Chardonnay 2019 Friuli Isonzo D.O.C.

  • €37,00
    Vieneto kaina per 
Mokesčiai įtraukti. Siuntimo išlaidos apskaičiuojamos atsiskaitant.


VYNUOGĖS: 100% Chardonnay

 

Vie di Romans VYNUOGYNO AUKŠTIS: 31 metrų virš jūros lygio

Vie di Romans VYNUOGYNO DIRVOŽEMIS: Maistingas, kadangi tinkamai sausinamas; gausu žvirgždo ir molio, raudonos atspalvių dėl jame esančių geležies ir aliuminio oksidų, veikiančių kaip rišamosios medžiagos; vynmedžiai įsišaknyję negiliai, jiems vidutiniškai 22 metai

VYNMEDŽIŲ SODINIMO PADĖTIS: Šiaurė – Pietūs ir Rytai – Vakarai

VYNMEDŽIŲ IŠDĖSTYMAS: 1.60 x 0.80 m – 1.90 x 0.80 m – 1.60 x 1 m

VYNMEDŽIŲ FORMAVIMAS: Taikant Guyot metodą bei atgaivinant žiedkočius

VYNMEDŽIŲ TANKIS: 60007800 vynmedžių / ha

VYNMEDŽIAIS UŽSODINTAS PLOTAS: 9.95 ha

 

ŠIAM VYNUI DERLIUS NURINKTAS: 2019 m. rugsėjo 14 d., 20 d. ir 21 d.

DERLIUS NUO HEKTARO IR NUO VIENO VYNMEDŽIO: 5900 kg / ha ir 0.99 kg / vynmedžio


VYNINIMAS:

Nurinktos ir atrinktos vynuogės švelniai presuojamos ir maceruojamos 8 °C temperatūroje. Fermentacija su pasirinktomis mielėmis vykdoma 16 ÷ 19 °C temperatūroje, 20 – 25 dienas. Tuomet vynas brandinamas 9 mėnesius. Šis vynas buvo išpilstytas į butelius 2020 m. liepos 24 d., 27 d. ir 28 d. ir laikomas juose dar 10 mėnesių iki pardavimo datos. Numatoma, kad brandos piką šis vynas pasieks per 10 metų.

Rūsyje šį vyną galima laikyti 20 metų.

 

VYNO pH: 3.52

VYNO BENDRAS RŪGŠTINGUMAS: 5.87 g / L

VYNO ALKOHOLIO TŪRIS: 14.12%

 

ĮVERTINIMAI: Šį vyną 97 balais vertina Luca Maroni – vienas pagrindinių Italijos vynų ekspertų.

 

 

&


 

2019-ieji įsiminė itin permainingomis oro sąlygomis, dėl kurių vynuogių derlius apskritai buvo mažesnis. Pavasarį, kaip įprastai, vynuogių verkimo – ląstelių sulčių nutekėjimo į medienos paviršių – stadija prasidėjo palyginus anksti, kovo 21 d., o kadangi po to nebuvo staigių temperatūros kritimų, ankstyvosios vynuogių veislės supumpuravo dar balandžio pradžioje. Tačiau visas gegužės mėnuo, lietingas ir žvarbių temperatūrų – kai sniegas iškrito iki žemesnių priešalpių aukštumų –, buvo gana nepalankus ūglių vystymuisi, beveik sustabdė lapų augimą, ir gegužės 5, 6 ir 7 dienomis kilo rimta vėlyvo užšalimo rizika – reiškinys, kuris dar niekada nebuvo įvykęs tokiu vėlyvu sezono metu. Šios sąlygos blokavo ūglių augimą ir lėmė šiek tiek nesubalansuotą mitybos ciklą, fotosintezė buvo neveiksminga. Gegužės pabaigoje prasidėjo ankstyvųjų vynuogių – Chardonnnay – žydėjimas, nors oro sąlygos išliko vėsios, drėgnos. Žydėjimui įsibėgėjus, orai pagerėjo ir beveik pasiekė vasaros temperatūras, kas buvo ypač palanku vėliau nokstančioms Friulano, Malvasia Istriana ir Merlot, tačiau Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio ir Pinot Nero klasteriai išliko trapūs. Birželio mėnesį vyravo gražus oras, mėnesio viduryje net buvo gana karšta ir sausa, tad vynmedžių baldakimų pigmentacija vystėsi puikiai ir jie puikiai brendo, o tai yra vienodai reikšmingų šaknies funkcionavimo ir fotosintezės aktyvumo požymis. Vaisiai 1 – 2 savaites, nežymiai, atsiliko nuo įprastos normos. 36 – 38 °C temperatūra buvo daug aukštesnė už istorinius vidurkius, todėl pradėjo reikštis tam tikras šiluminis stresas. Temperatūra krito liepos pirmoje pusėje, ypač antrą savaitę, kai kelios gana silpnos liūtys atgaivino orą. Vienas dėmesio vertas epizodas buvo liepos 13 d. kruša, kuri pakenkė kai kurių vynuogynų baldakimams. Šiam įvykiui sekė intensyvi saulė ir puikūs dienos – nakties temperatūros skirtumai, 16 – 33 °C, nors bendras vystymasis šiuo metu atsiliko maždaug 10 dienų, palyginti su pastaraisiais metais. Šio lemtingai sauso, saulėto laikotarpio dėka krušos sukeltos žaizdos uogose gražiai pasveiko, o dėl ankstesnių sąlygų nukentėjusių vynmedžių baldakimų viršunėse atsirado nauji lapai. Puikus oras tęsėsi iki rugpjūčio, net jei buvo itin sausa. Nors šiuo pastaruoju palankiu laikotarpiu buvo užfiksuotas tam tikras vėlavimas vystymosi cikle, bendras vynmedžių augimo ir pasėlių vystymosi ciklas buvo tik 9 dienomis ilgesnis nei vidutiniškai ir net 12 dienų ankstesnis nei 2018 m. sezonas.

 

Šaltas, lietingas pavasaris ir karšta, sausa vasara bei krušos epizodas buvo pagrindiniai veiksniai, nulėmę mažesnį derlių 2019 metais. Dėl nuostabaus oro rugpjūčio pabaigoje ir rugsėjį vynuogėse rastas subalansuotas rūgščių, cukraus ir aromato pirmtakų balansas. Nors nokimo procesas buvo gana lėtas, besitęsiantis gražus oras padėjo gerai subręsti net raudonųjų veislių polifenoliams.

 

 

„Vie di Romans“ VYNAI >

 

FRIULIS-VENECIJA DŽIULIJA >


Taip pat rekomenduojame