Elena Fucci TITOLO Pink Edition 2020 Aglianico del Vulture I.G.T.

  • €22,50
    Vieneto kaina per 
Mokesčiai įtraukti. Siuntimo išlaidos apskaičiuojamos atsiskaitant.


Vynuogės: 100% Aglianico del Vulture

 

Vynuogyno aukštis: 600 – 650 m virš jūros lygio

Vynmedžiais užsodintas plotas: 6 ha užgesusio ugnikalnio teritorijoje, vadinamoje „Titolo“

Vynmedžių tręšimas: Organinis, ūkyje auginamų ankštinių augalų žaliąja mase


Dirvožemis: Derlingas, molingų sluoksnių, vulkaninės lavos ir pelenų mišinys, žinomas kaip „pozzolana“.

 

Šis Elena Fucci vynas naujovių kupinos vasaros priminimas... "Mamma mia, kaip karšta!" Jam atrinktas Aglianico del Vulture vynmedžių, kurių amžius nuo 6 iki 10 metų, derlius.


Šių vynmedžių formavimas: Taikant trumpą Guyot metodą

Šių vynuogių derliaus nurinkimas: Pirmąją spalio savaitę


Aglianico del Vulture vynuogės, vos nurinktos ir atrinktos, švelniai presuojamos mažais kiekias kartu su odelėmis. Kriomaceracija nerūdijančio plieno talpose vykdoma 4 dienas. Misas fermentuojamas maždaug 2,5 mėnesių, stabilizuojamas, nuosėdos pamažu spaudžiamos 30-ties minučių ciklais. Vynas filtruojamas, išpilstomas į butelius ir ramybės būsenoje laikomas dar 2 mėnesius iki pardavimo datos.


Aromatas: Citrusų, braškių ir baltųjų žiedų

Skonis: Tipiškai gyvibingų taninų, maloniai kilnus, lengvo minerališkumo, sotus

Maisto derinimas: Patiekiamas prie minkštųjų sūrių, salotų ir tokių pietietiškų patiekalų, kaip spaghetti su Carbonara padažu, ir Tiramisú

Patiekimo temperatūra: 10 ºC


Taip pat rekomenduojame