Domaine Lafage Nicolas Vieilles Vignes Grenache Noir I.G.P. Côtes Catalanes

  • €22,50
    Vieneto kaina per 
Mokesčiai įtraukti. Siuntimo išlaidos apskaičiuojamos atsiskaitant.


Vynuogės: 100% Grenache Noir Vieilles Vignes

Savybės: Sodrios granatų spalvos, raudonas sausas vynas

Aromatas: Aukštos gervuogių ir sodrios juodųjų serbentų natos, ką tik nuskintų mėlynių ir prinokusių laukinių aviečių užuominos

Skonis: Galingas, minkštos tekstūros, sodraus rūgštingumo, lengvo kūno, įmantraus poskonio

Maisto derinimas: Idealiai dera prie minkštųjų sūrių arba fondiu, taip pat prie keptos, troškintos, grilintos mėsos, ypatingai antienos

Pateikimas: 16 - 18º temperatūroje

 

Domaine Lafage“ įsikūrę XV a. kataloniškos kilmės mūrinėje viloje kontrastinguose Katalonijos Pirėnuose, vos kelių kilometrų atstumu nuo Perpignan miesto ir nuo Viduržemio jūros paplūdimių. Jų vynuogynai išsibarstę po visą Languedoc-Roussillon regioną, tad naujoje modernioje vyno darykloje siūloma niekur kitur nematyta įvairovė, o jų nuoširdūs vynai reguliariai apdovanojami trofėjais ir aukso medaliais tiek vietiniu, tiek tarptautiniu masteliu.

Nicolas“ vyno gamybai vynuogės nurenkamos kol dar nėra prinokusios nuo seniai Agly, Maury, Les Aspres slėniuose, kurių dirvožemį sudaro granitas, šiferis, skalūnas, kvarcitas, augančių senųjų vynmedžių pavasarį ir paruošiamos šaltąjai maceracijai prieš atvirą alkoholinę fermentaciją 7 dienų bėgyje. Temperatūra palaipsniui didinama ir seka 22 dienos fermentacijos, kuriai seka 10 mėnesių brandinimas su natūraliomis nuosėdomis statinėse. Šis vynas buvo pavadintas vyndarių sūnaus vardu.