Domaine Hamelin Crémant de Bourgogne Cuvée Kryslin

  • €27,50
    Vieneto kaina per 
Mokesčiai įtraukti. Siuntimo išlaidos apskaičiuojamos atsiskaitant.


Vynuogės: 100% Chardonnay

Savybės: Perlinių atspalvių, baltas sausas putojantis vynas

Aromatas: Gaivios citrusinės natos, džiugūs juodųjų serbentų ir aviečių niuansai, subtilios prieskonių, ypatingai muskato, užuominos

Skonis: Gaivus ir elegantiškai subalansuoto rūgštingumo, patvaraus poskonio

Maisto derinimas: Idealus kaip aperityvas, puikiai dera prie žuvies ar paukštienos patiekalų su uogų ar vaisių pagardu

Pateikimas: 4 - 8º temperatūroje kaip aperityvas, 6 - 9º temperatūroje prie maisto

 

Crémant“ - tai putojantis vynas, gaminamas tradiciniu būdu, tai yra champenoise metodu, kai antroji fermentacija vyksta butelyje, nors tada, kai jis gaminamas ne Šampanės regione, neleidžiama naudoti šio pavadinimo. „Crémant“ pavadinimas kilo dėl šiuose putojančiuose vynuose mažesnio anglies dioksido slėgio (2–3 atmosferos), tad ir didesnio kreminio pojūčio. Tačiau šiuo metu putojančių vynų su „Crémant“ kilmės vietos nuoroda slėgis yra toks pat kaip šampano (5–6 atmosferos).


Crémant“ gaminama įvairiuose Prancūzijos regionuose, kiekviename iš jų laikantis specifikacijų.


Prancūzijoje yra septynios „Crémant“ denominacijos: „Crémant d'Alsace“, kurio gaminama daugiausia ir užima maždaug pusę rinkos, kuriam seka „Crémant de Bourgogne“, „de Loire“, „de Limoux“, „du Jura de Bordeaux“ ir „ Crémant de Die“. Be to, putojančių vynų su „Crémant“ pavadinimu gaminama ir Liuksemburge, taip pat egzistuoja „Crémant de Wallonie“.


Crémant“ gamybai naudojamos vynuogės: Chardonnay, Pinot Noir ir kitos vietinės vynuogės, tokios kaip Chenin Blanc, Cabernet Franc, Mauzac, Pinot Blanc.


Chardonnay“ vynuogių veislė kilusi iš Prancūzijos Burgundijos regiono, romėnai pirmieji ją čia augino. Jai būdingiausias ankstyvas brendimas ir didelis atsparumas bei gebėjimas prisitaikyti prie įvairių tipų dirvožemio. Tai priežastys, paaiškinančios, be kita ko, jos plačią geografinę plėtrą.


Chardonnay“ vynuogės šviesiai geltonos spalvos, primenančios kilmės regiono, Burgundijos, saulės spindulius. „Chardonnay“ vynai išlaiko pastarosios esmę auksinių ir žalsvų atspindžių pavidalu.

 

Šiuo metu šio vyno paragauti galite ir „MICHAELSON boutique RESTOBAR & CATERING“. Kviečiame.