Domaine Hamelin Chablis Premier Cru Beauroy 2016

  • €35,00
    Vieneto kaina per 
Mokesčiai įtraukti. Siuntimo išlaidos apskaičiuojamos atsiskaitant.


Vynuogės: 100% Chardonnay

Savybės: Auksinių ir žalsvų atspalvių, baltas sausas vynas

Aromatas: Išraiškingos galingai pavasarį išsiskleidžiančių akacijų ir gudobelių natos, net malonios citrinų žievelių užuominos, jausmingi kriaušių niuansai

Skonis: Stiprus, apvalus ir solidus, harmoningas, puikios mineralizacijos

Maisto derinimas: Puikiai dera prie austrių, midijų, žuvies, paukštienos, sraigių, ar tokių sūrių kaip šveicariškojo „Gruyere“

Pateikimas: 8 - 10º temperatūroje

 

Apdovanojimai: Challenge International du Vin „BRONZE 2011“, „SILVER 2012“, „SILVER 2014“, Paris Concours General Agricole „GOLD 2014“, Le Guide Hachette des Vins cituojamas 2012 m.

 

Chardonnay“ vynuogių veislė kilusi iš Prancūzijos Burgundijos regiono, romėnai pirmieji ją čia augino. Jai būdingiausias ankstyvas brendimas ir didelis atsparumas bei gebėjimas prisitaikyti prie įvairių tipų dirvožemio. Tai priežastys, paaiškinančios, be kita ko, jos plačią geografinę plėtrą.

 

Chardonnay“ vynuogės šviesiai geltonos spalvos, primenančios kilmės regiono, Burgundijos, saulės spindulius. „Chardonnay“ vynai išlaiko pastarosios esmę auksinių ir žalsvų atspindžių pavidalu.

 

Šio „Chablis Premier Cru Beauroy“ vynmedžiai buvo pasodinti nuo 1980 iki 1982 m. ant labai stačių, į pietus nukreiptų, šlaitų (30–40%). Jie tęsiasi nuo slėnio apačios iki šlaitų viršaus ir tvarkomi griežtomis „Chablis“ tradicijos sąlygomis. Itin kalkingas dirvožemis suteikia šiam vynui puikų, tipiškai intensyvų ir „Chablis premier cru“ būdingą, charakterį. Vynuogės subręsta kiekvienais metais. Šis vynas brandinamas 12–18 mėnesių nerūdijančio plieno induose prieš išpilstant. Juo galima mėgautis, kai dar gana jaunas, nes yra itin sodrus ir vaisiškas, tačiau gerai subalansuoto rūgštingumo dėka šis vynas labai gerai pritampa ir mėgstantiems senus vynus.