Contadi Castaldi SATÈN Brut Franciacorta D.O.C.G.

Vynuogės: 100% Chardonnay

Savybės: Ryškių auksinių atspalvių, baltas sausas putojantis vynas

Aromatas: Išraiškingos gudobelių ir grakščios obuolių natos, šilti duonos niuansai, džiovintų figų ir lazdyno riešutų užuominos

Skonis: Išraiškingas, harmoningas

Dosage: 6 g/L

Maisto derinimas: Idealus kaip aperityvas, puikiai dera prie rūkytos lašišos, austrių

Patiekimo temperatūra: 8 - 10 ºC

Franciacorta teritorija turtinga istorija ir tradicijomis, tad ir šis putojantis vynas gaminamas laikantis tradicinio champenoise metodo. Idealiausios Chardonnay vynuogės nurenkamos nuo Sottomonte kalvose ir Erbusco šlaituose augančių vynmedžių, o kad išlaikytų savo subtilų kaip ankstyvo ryto oras aromatą bei gaivių ir ryškių natų stuburą, jos presuojamos minkštai. Pirmoji vyno fermentacija vyksta 7 mėnesius plieninėse talpyklose ir ąžuolo statinėse, o antrosios fermentacijos buteliuose procesas trunka 30 - 36 mėnesius.

SATÈN - tai įžanga nuodėmingam malonumui, be ribų.

SATÈN - betarpiško skonio krescendo, vienijančio tai, kas toli ir kas gilu.