Patiekimo temperatūra: 18 - 20 ºC
„Spinning Beauty“ – Sagrantino esmė, kraštutiniausia naujovių ir tvarumo sintezė – tai vynas, intensyvus kaip iššūkis, kurio tikslas – pasiekti puikiausių pasaulio vynų kokybę. Tai vizija kupina meilės, svajonių ir ambicijos, unkaliai suvokiant teritoriją ir ją išaukštinant už jos ribų. Tai „Arnaldo Caprai“ praeitis ir ateitis, patirtis apjungianti tobulo vyno paieškas.
„Spinning Beauty“ – tai kūryba vedama intuicijos ir aistros, nuolat ieškant grožio, suvokiamo lyg ta nematoma gija tvirtai siejanti šeimos istorijas, jos vertybes, tradicijas ir teritorijos tapatumą, nenutrūkstamai, kryptingai judanti.
Iš seniausio „Monte della Torre“ vynuogyno kloninės vynuogių selekcijos ir iš šimtaprocentinių Sagrantino vynuogių „Cobra“ klono gimsta šis vynas, pilnas asmenybės ir žavesio. Įsimintinas.
„Arnaldo Caprai Spinning Beauty Montefalco Sagrantino D.O.C.G.“ vynas įkvėptas puikiausios pasaulinės klasikos, itin ilgai tobulinamos. Šis vynas ąžuolo statinėse bręsta aštuonerius metus.
„Arnaldo Caprai“ SIGNATURE kolekcija gimė kuriant būtent šį vyną, kai kartu su Marco Caprai Umbrijoje savo įgudžius su vietinėmis Sagrantino, Merlot, Pinot Nero, Sauvignon, Chardonnay vynuogėmis išbandė Michel Rolland, tarptautiniu masteliu vienbalsiai laikomas „assemblage“ karaliumi. Michel Rolland sėkmė nesvetima, jo 45 metų karjera įspūdinga.
Vynuogių augintojų sūnus, kuriam buvo lemta perimti šeimos turtą, siekė daugiau: su šiek tiek sėkmės, daug ryžto ir gera drąsos doze šis berniukas iš Libournais tapo vienu ieškomiausių ir žinomiausių vyndarių planetoje. Histrioniška asmenybė, vientisas vyras, teigiantis, kad „sulaukus septyniasdešimties nebelieka tiek daug svajonių, kurias dar norėtųsi įgyvendinti“, tačiau jo žvilgsnis išduoda žodžius, atskleisdamas horizonte naujus projektus. Tuomet patvirtina: „Pradėjau užsiimti vynininkyste, kai dar reikėjo viską sugalvoti ir patikrinti. Aš inicijavau ir lydėjau didžiausius vynuogininkystės ir vyndarystės pokyčius. Aš keliavau iki pasaulio krašto, visose platumose, norėdamas pakirsti abejojančiųjų įsitikinimus. Suderinau įvairias vyninimo padermes, kurios, buvo manoma, esančios nesuderinamos. Atradau žemių, kurios, buvo manoma, esančios nedėkingos ir kuriose dabar dygsta išdidūs vynmedžiai. Sutikau unikalius žmones, kuriems širdingai rūpėjo gaminti unikalius, puikaus charakterio, vynus šalyse, kuriose mažai tikėtinas vynuogių likimas. Entuziazmas yra tai, kas suteikia gyvybę. Aš dažnai kartoju: nieko negalima padaryti, jei jūs neturite didelio noro ir jei nesižvalgote už dabartinio laiko ribų.“.
Michel Rolland vynas? „Tai aistros, meilės ir smalsumo klausimas.“, – prieina išvadą. Trys pagrindiniai ingredientai, tiek prancūzų vynininkui, tiek Marco Caprai, ir kurie yra didelės bendradarbiavimo pridėtinės vertės, kuri gali būti naudinga visiems, pagrindas.
