Arnaldo Caprai Nero Outsider 2010 Umbria Rosso I.G.T.

  • €50,00
    Vieneto kaina per 
Mokesčiai įtraukti. Siuntimo išlaidos apskaičiuojamos atsiskaitant.


Vynuogės: 100% Pinot Nero


Arnaldo Caprai vynuogynų aukštis: 200 – 300 metrų virš jūros lygio

Vynuogynų dirvožemis: Molio-kalkakmenio

 

Šių vynmedžių tankis: 5000 – 6000 vynmedžių / ha

Vynmedžių formavimas: Paskatintas kordonas – ūgliai nukerpami, paliekant ant jų daugiausia po 3 pumpurus, o vaisinės spuros išdėstomos iš eilės ant koto (kordo) pratęsimo, išlenkiamo horizontalia padėtimi, lygiagrečiai sriegiams.

Derlius nuo hektaro: 5000 kg


Pirmasis derlius šiam vynui: 1998 m.


Vyno brandinimas: 15 mėnėsių prancūziško ąžuolo statinėse ir bent 8 mėnesius buteliuose; šį vyną butelyje galima laikyti 10 – 15 metų


Aromatas: Intensyvus smulkių raudonųjų uogų, uogienių, prieskonių, odos ir vanilės

Skonis: Kilnus, lengvai subalansuotų taninų, maloniai pikantiškos apdailos


Maisto derinimas: Jo braižas ir švelnumasbalansas klasiškai universalus

Patiekimo temperatūra: 16 – 18 ºC

 


Paslaptis, dėl kurios Pinot Nero vynuogė garbinima pasauliniu masteliu, yra jos sugebėjimas realizuoti mažą, bet brangų stebuklą: vynus, kuriems, atrodo, nieko netrūksta, nuostabaus grožio ir lengvumu paremtos skonio struktūros.

 

Pinot Nero, garsėjanti nuo senų senovės, yra sudėtinga, trapi, nenuspėjama, kaprizinga, nepasiekiama, kai nenusiteikusi. Tuo pat metu ji yra greičiausiai mutuojanti, prisitaikanti, kadangi retose teritorijose, palyginus su Burgindija ir savo tėvyne Šampanija, ji jaučiasi kaip namuose... Augant, net mažiausi elementai įtakoja jos nuotaiką, kuri, atrodo, priklauso nuo visko: geologinių, klimatinių, vietovės, padėties ar net poveikio veiksnių.

 

Umbrijoje kartu su Marco Caprai savo įgudžius su vietinėmis Sagrantino, Merlot, Pinot Nero, Sauvignon, Chardonnay vynuogėmis išbandė Michel Rolland, įvaldęs „assemblage“ techniką tarptautiniu masteliu. Michel Rolland sėkmė nesvetima, jo 45 metų karjera įspūdinga.


Taip pat rekomenduojame