Arnaldo Caprai Montefalco Rosso 2018 D.O.C.

Arnaldo Caprai Montefalco Rosso 2018 D.O.C.

  • €14,40
    Vieneto kaina per 
Mokesčiai įtraukti. Siuntimo išlaidos apskaičiuojamos atsiskaitant.


Vynuogės: 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot

Pirmasis derlius: 1975 m.

Brandinimas: 12 mėnesių Slavonijos ir prancūziško ąžuolo statinėse ir bent 4 mėnesius butelyje; šį vyną butelyje galima laikyti 6 - 8 metus

Aromatas: laukinės gėlės, raudonieji vaisiai ir muskato riešutas

Skonis: sausas, gaivus; deramo mikštumo, įvertinus taninus; atsiskleidžiantis palengva

Maisto derinimas: puikiai dera prie vytintos mėsos ir vidutinio brandumo sūrių aperityvo metu, sultingų pirmųjų patiekalų, keptos baltos ir raudonos mėsos

Patiekimo temperatūra: 18 ºC

 

Tam, kad būtų vertinamas kaip „Montefalco Rosso D.O.C.“, jo sudėtis privalo būti 80 - 60 % Sangiovese vynuogių, 25 - 10 % Sagrantino vynuogių, 30 - 0 % kitų įgaliotų raudonųjų vynuogių, brandinamų nuo lapkričio 1-os dienos bent 18 mėnesių. „Montefalco Rosso Riserva D.O.C.“ brandinamas bent 30 mėnesių, iš kurių 12 mėnesių - statinėse.

 

Umbrijos vynuogyno plotas užima 13 000 ha, iš jų 70% kalvose ir 30% kalnuose. Umbrijoje prižpažintos 6 I.G.T. (Tipinės geografinės nuorodos), 13 D.O.C. (Kontroliuojamos kilmės nuorodos) ir 2 D.O.C.G. (Kontroliuojamos ir garantuojamos kilmės nuorodos). Šios D.O.C.G. atitenka „Torgiano Rosso Riserva“ nuo 1990 m. ir „Montefalco Sagrantino“ nuo 1992 m., o šis pripažinimas paskatino visus vietinius vyndarius gerinti jų gaminamų vynų kokybę.


Šiuo metuArnaldo Caprai“ eksportuoja savo vyną į daugiau nei 60 šalių.