Arnaldo Caprai Cuvée Secrète 2018 Umbria I.G.T.

  • €51,00
    Vieneto kaina per 
Mokesčiai įtraukti. Siuntimo išlaidos apskaičiuojamos atsiskaitant.


VYNUOGĖS: Geriausiai išreiškiančios ir atskleidžiančios 2018 m. derliaus ypatumus


VYNUOGYNŲ AUKŠTIS: 200 – 300 metrų virš jūros lygio

VYNUOGYNŲ DIRVOŽEMIS: Molingas, gausu kalkakmenio – nuosėdinės kilmės natūralaus akmens, per milijonus metų susiformavusio iš kalcio karbonato ir jūros gyvių skeletų, kriauklių

ŠIŲ VYNMEDŽIŲ FORMAVIMAS: Taikant Guyot metodą

ŠIŲ VYNMEDŽIŲ TANKIS: 6000 – 9000 vynmedžių / ha

DERLIUS NUO HEKTARO: 5000 – 6000 kg


Pirmą kartą šis vynas buvo išleistas pardavimui 2012 m.

Šis vynas yra brandinamas 6 mėnesius prancūziško ąžuolo statinėse ir bent 4 mėnesius buteliuose iki pardavimo datos. Šio 2018 m. derliaus vyno brandinimo potencialas – 6 – 8 metai.


AROMATAS: Atsiveria paparčių ir anyžių natomis, išsiplėčia citrusais ir prieskoniais, mineralinėmis natomis, užsiveria sultingomis akacijų medaus užuominomis, stebinantis sudėtingumu

SKONIS: Apgaubiantis, gaivus, subtiliai pikantiškas, nepaprasai išraiškingos apdailos


Patiekiamas išlauktomis progomis, prie žuvies, jūros gėrybių, paukštienos ir baltųjų trumų...

Patiekimo temperatūra: 10 – 12 ºC

 

 

&


 

Vėjas pasiekia saulėtus „Arnaldo Caprai“ vynuogynus nusileisdamas kalnuotais šlaitais, kurie sudaro 30% Umbrijos teritorijos. Likusius 70% dengia kalvos, tarp kurių liejasi svarbiausia teritorinė upė, Tibras. Tad Umbrijos vynuogynų dirvožemis – margas, smėlingas ir molingas, tam tikrose vietose gausu dumblo ir aliuvinių telkinių, nors netrūksta ir kalkingesnių vietų... Skriejant tarp viduramžių miestų ir miestelių, alyvmedžių ir vynuogynų, gali pasirodyti, kad... Palyginus su 2017 m., kai Umbrijos klimatas reikšmingai siautėjo, 2018-aisias vynuoges pavyko nurinkti 7 – 15 dienų vėliau nei įprasta. Neįprasta būdingam nokimui buvo vasara – itin karšta, nors gausiai lietinga – faktorius lėmęs, kad kiekybiškai, palyginti su praėjusiais metais, bendras derlingumas padidėjo 40%. Atsižvelgiant į tai, kad 2017 m. derlingumas buvo sumažėjęs 45%, 2018-ieji tapo Umbrijai laimingais, įprasto produktyvumo metais.


Vynuogės, atrenkamos „Arnaldo Caprai Cuvée Secrète“ kupažiniam vynui, brandinamos prancūziško ąžuolo statinėse. Miško dirvožemio poveikis medienai yra panašus į vynuogyno dirvožemio poveikį vynui, tad siekiant tinkamai valdyti vyno brandinimo ąžuole procesą, medienos kilmė pasirenkama neatsitiktinai. Kiekviena šių statinių yra pagaminta iš to paties miško Nevers, Allier, Vosges ąžuolų, surenkamų centinėje Prancūzijoje.


Nevers ąžuolo kokybė vertinama dėl gebėjimo išsaugoti natūralias vyno savybes ir gaivumą.

Allier ąžuolas tolygiai gerbia vynuoges, tuo pačiu suteikdamas struktūros, ilgesnę apdailą.

Vosges ąžuolas linkęs sušvelninti vyno taninus, suteikdamas kūno, skonio, sultingumo.

 

 

DAUGIAU INFORMACIJOS >

Taip pat rekomenduojame