Arnaldo Caprai Anima Umbra Grechetto 2019 Umbria I.G.T.

  • €12,50
    Vieneto kaina per 
Mokesčiai įtraukti. Siuntimo išlaidos apskaičiuojamos atsiskaitant.


Vynuogės: 85% Grechetto, 15% Trebbiano Spoletino


Arnaldo Caprai vynuogynų aukštis: 200 – 300 metrų virš jūros lygio

Vynuogynų dirvožemis: Molio-kalkakmenio

 

Šių vynmedžių tankis: 4000 – 5000 vynmedžių / ha

Vynmedžių formavimas: Paskatintas kordonas – ūgliai nukerpami, paliekant ant jų daugiausia po 3 pumpurus, o vaisinės spuros išdėstomos iš eilės ant koto (kordo) pratęsimo, išlenkiamo horizontalia padėtimi, lygiagrečiai sriegiams. Taip pat taikomas Guyot metodas.

Derlius nuo hektaro: 9000 kg


Pirmasis derlius šiam vynui: 2007 m.


Vyno brandinimas: 3 mėnesius nerūdijančio plieno talpose ir 3 mėnesius buteliuose; šį vyną galima laikyti 3 metus


Aromatas: Frezijų ir geltonojo persiko, baigiant lengva mineraline nata

Skonis: Gaivus, sausas, malonios apdailos


Maisto derinimas: Patiekiamas ir kaip aperityvas, idealiai dera prie žuvies ir paukštienos

Patiekimo temperatūra: 10 ºC



Šiandien Grechetto laikoma viena reprezentatyviausių Umbrijos regiono vynuogių. Kartu su kitomis vynuogių veislėmis, tokiomis kaip Trebbiano Spoletino, jos sukuria klasikinį itališką vyną. Viduržemio jūros vyną, nuoširdų, aromatingą ir patrauklų...


Trebbiano vynuogės pavadinimo kilmė nėra tokia aiški, nors taip pat ne kartą buvo sietina su vietovėmis... Palyginus neseniai, 1996 m., Thomas Hohnerlein-Buchinger savo knygoje „Subleksiniam vyndariui: kai kurių Italijos vynmedžių ir vynų pavadinimų materialinė ir kalbinė istorija“ pabrėžė stiprų Trebbiano fonetinį panašumą su frankiškuoju „drajbo“, reiškiančiu energingą daigą... XIII ir XIV amžiuje Trebbiano vynai buvo laikomi „prabanga“. Gali būti, kad dėl šios priežasties Trebbiano pavadinimu buvo manipuliuojama ir jis buvo priskiriamas tokiai įvairovei vynuogių veislių, su kuria susiduriame šiandien, kai Trebbiano vynuogės jau yra atpažįstamos genetiškai ir kiekvienai jų yra priskiriamas būdvardis, pvz. Trebbiano Spoletino (Spoleto yra senovės miestas, esantis Perudžijos, Umbrijos regiono sostinės, provincijoje). Milano Universitete atlikta išsami genetinių profilių analizė atskleidė, kad nėra bendro Trebbiano vynuogių protėvio, tad Trebbiano pavadinimu nurodomos tam tikros panašios morfologinės charakteristikos. Trebbiano Spoletino ir Trebbiano Abruzzese yra vienintelės išimtys, tarpusavyję susijusios. Dendrograma taip pat rodo, kad Trebbiano di Soave, Trebbiano di Lugana ir Verdicchio genetinė tapatybė sutampa 99% pirmuoju atveju ir 97% antruoju... Kaip jas visas atskirti be išsamesnių analizių? Ragaujant.

 

Šiuo metuArnaldo Caprai“ vyninė eksportuoja savo vyną į daugiau nei 60 šalių.


Arnaldo Caprai“ vynų etiketėse ąžuolas vaizduojamas kaip stiprios teritorinės tapatybės simbolis, pabrėžiantis „Arnaldo Caprai“ vyninės ketinimus gaminti vyną, įkvėptą tradicijų. Ąžuolas Umbrijoje siejamas su romėnų laikais, kai buvo garbinamas ir, plečiantis miestams, saugomas dėl savo savybių. Per amžius ąžuolas įsitvirtino kaip medis, turintis tvirtą pagrindą visame pasaulyje.


Taip pat rekomenduojame