Arnaldo Caprai Anima Umbra 2017 Umbria Rosso I.G.T.

  • €12,50
    Vieneto kaina per 
Mokesčiai įtraukti. Siuntimo išlaidos apskaičiuojamos atsiskaitant.


Vynuogės: 85% Sangiovese, 15% Canaiolo


Arnaldo Caprai vynuogynų aukštis: 200 – 300 metrų virš jūros lygio

Vynuogynų dirvožemis: Molio-kalkakmenio


Šių vynmedžių tankis: 4000 – 5000 vynmedžių / ha

Vynmedžių formavimas: Paskatintas kordonas – ūgliai nukerpami, paliekant ant jų daugiausia po 3 pumpurus, o vaisinės spuros išdėstomos iš eilės ant koto (kordo) pratęsimo, išlenkiamo horizontalia padėtimi, lygiagrečiai sriegiams.

Derlius nuo hektaro: 8000 kg


Pirmasis derlius šiam vynui: 2006 m.


Vyno brandinimas: 8 mėnesius prancūziško ąžuolo statinėse ir bent 3 mėnesius buteliuose; šį vyną butelyje galima laikyti 3 – 5 metus


Aromatas: Serbentai, slyvos ir gėlių užuominos

Skonis: Sausas, pikantiškas, subtilių taninų


Maisto derinimas: Patiekiamas prie įdarytų makaronų – Canelloni, lazanijos, prie keptos mėsos, vytintos mėsos, jaunų ar vidutinio brandumo sūrių

Patiekimo temperatūra: 16 - 18 ºC


 

 

Kaip ir daugelyje kitų centrinės Italijos vynuogių auginimo vietovių, taip pat Umbrijoje, „Sagrantino“ teritorijoje, „Sangiovese“ yra populiari. Vietiniai vynai yra intensyvūs, sudėtingi ir subalansuoti.

 

Kalbant apie „Canaiolo“ vynuoges, įdomu žinoti, kad jų pavadinimas kilęs iš lotynų kalbos „dies caniculares“, karščiausio laikotarpio vasarą„canicola“nuo liepos pabaigos iki rugpjūčio pabaigos. Būtent tada vynuogės keičia spalvą. Kadaise, 1872 m., jos sudarė klasikinį barono Bettico Ricasoli patentuotą „Chianti“ receptą: viena „Merlot“ dalis, dvejos – „Canaiolo“, septynios „Sangiovese“ dalys.

 

Arnaldo Caprai“ etiketėje ąžuolas vaizduojamas kaip stiprios teritorinės tapatybės simbolis, pabrėžiantis „Arnaldo Caprai“ ketinimus gaminti vyną, įkvėptą tradicijų. Ąžuolas Umbrijoje siejamas su romėnų laikais, kai buvo garbinamas ir, plečiantis miestams, saugomas dėl savo savybių. Per amžius ąžuolas įsitvirtino kaip medis, turintis tvirtą pagrindą pasaulyje.

 

Šiuo metuArnaldo Caprai“ eksportuoja savo vyną į daugiau nei 60 šalių.


Taip pat rekomenduojame