Murviedro Sericis Cepas Viejas Monastrell D.O.P. Alicante

  • €20,00
    Vieneto kaina per 
Mokesčiai įtraukti. Siuntimo išlaidos apskaičiuojamos atsiskaitant.


Vynuogės: 100% Monastrell

Savybės: Purpurinių atspalvių, raudonas sausas vynas

Aromatas ir skonis: Brandžiai prinokusių uogų, lyg uogienių, intensyvios natos

Stilius: Šilkinis, galingas

Maisto derinimas: Puikiai dera prie įvairių sūrių, sriubų, troškinių, kepsnių

Patiekimo temperatūra: 16 - 18 ºC, rekomenduojama jį dekantuoti bent valandą

 

 

75-ojo jubiliejaus proga pervadinta „Bodegas Murviedro“, savo „Cavas Murviedro“ vyno garbei, kuris yra vienas iš emblemingesnių vynų prekės ženklų Valensijos bendruomenėje, „Bodegas Schenk“ buvo įkurta 1893 m. Šveicarijoje, puikių vynų žemėje, Arnoldo Šenko, kuris paveldėjo iš savo tėvo aistrą vynui ir žemei, ir savo firmą pavertė viena svarbiausių vyno kompanijų Europos mastu. Šiandien, praėjus daugiau nei 125 metams, įmonė išlieka tos pačios šeimos nuosavybe ir palaiko tradicines vertybes neprarandant šeimos verslo esmės, nors ją valdo profesionalai. „Bodegas Schenk“ turi įmones Šveicarijoje, Vokietijoje, Prancūzijoje, Italijoje, Ispanijoje, Beneliukse ir Jungtinėje Karalystėje.

 

Pirmąją dukterinę įmonę „Bodegas Schenk“ Ispanijoje įsteigia Vilafranca del Penedès mieste, Katalonijoje, pavadinimu „Schenk Spain“, 1927 m. 1929 m. atidaromos vyno daryklos Alikantėje.

 

Alikantė regionas randasi Ispanijos rytinėje pakrantėje, čia ištisus metus vyrauja šiltas klimatas ir teigiama Viduržemio jūros įtaka. Klimatas įgyja kontinentinį characterį tik kalnuotose vietovėse.


Šio vyno gamybai Monastrell vynuogės skinamos rankomis. Visų pirma vykdoma šaltoji maceracija, o fermentacija kontroliuojama pasirinktomis mielėmis, neviršijant 26 ºC temperatūros. Jai seka 12 mėnesių maceracijos, po kurios vynas brandinamas mažiausiai 14 mėnesių naujose prancūziško ąžuolo statinėse. „Sericis“ lotyniškai reiškia šilkinis.