Château Bellevue de Tayac 2010 A.O.C. Margaux Cru Bourgeois

  • €45,00
    Vieneto kaina per 
Mokesčiai įtraukti. Siuntimo išlaidos apskaičiuojamos atsiskaitant.


Vynuogės: 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot

Savybės: Rubino spalvos, raudonas sausas vynas

Aromatas ir skonis: Aukštos raudonųjų ir juodųjų serbentų natos, išraiškingi damsonų ir šilkmedžio uogų niuansai, tvirtos šokolado ir tabako užuominos

Stilius: Harmoningas, elegantiškas, vidutinio kūno, įmantraus poskonio

Maisto derinimas: Puikiai dera prie brandintų sūrių, patiekalų su grybais, raudona mėsa

Pateikimas: 14 - 18º temperatūroje

Apdovanojimai: Le Guide Hachette des Vins cituajamas 2010 ir 2014 m., Decanter World Wine Awards pagiriamas 2011 m.


Chateau Bellevue de Tayac“ optimaliai subrendusios vynuogės skinamos rankomis, mažose dėžutėse nešamos iki rūsių, kur jas toliau atrenka patys skynėjai. „Merlot“ ir „Cabernet Sauvignon“ vynuogių fermentacija vyksta hermetiškose nerūdijančio plieno talpyklose, su kontroliuojama temperatūra. Įdomu tai, kad „Petit Verdot“ vynuogės fermentuojamos statinėse. Šis „Chateau Bellevue de Tayac“ vynas brandinamas visiškai naujose prancūziško ąžuolo statinėse 16 - 18 mėnesių prieš išpilstant į butelius. Vidutiniškai per metus „Chateau Bellevue de Tayac“ pagaminama apie 1.750 vyno butelių.

Jaunuoju „Chateau Bellevue de Tayac“ patariama mėgautis jį dekantuojant vidutiniškai 1 - 2 valandas. Tai padeda vynui suminkštėti bei atsiverti jo aromatui. Senesnius „Chateau Bellevue de Tayac“ galima dekantuoti trumpiau, pakankamai, kad atsiskirtų natūraliai susidariusios nuosėdos. 5 - 7 metų Chateau Bellevue de Tayac“ paprastai yra patys geriausi, jų skirtumai atitinka vynuogių bruožus.

 

Panašu, kad vynuogių Merlot pavadinimas susijęs su juodvarniu (prancūziškai merle), dėl šio juodaplunksnio paukščio pomėgio gerai maitintis, ypatingai šiomis uogomis.

 

Šiuo metu šio vyno paragauti galite ir „MICHAELSON boutique RESTOBAR & CATERING“. Kviečiame.