Vie di Romans Dut’Un 2018 Venezia Giulia I.G.T.

Baltas sausas vynas su Italijos saugoma kilmės vietos nuoroda. Sudėtyje yra sulfitų.

VYNO ORGANOLEPTINĖS SAVYBĖS:

Šiltų saulės spindulių atspindžių taurėje, prinokusių obuolių, melionų, baltųjų greipfrutų, jazminų, maistingo kokoso aromato, sviestinių natų, galantiškas, taurus vynas.

VYNUOGĖS:

50% Chardonnay, 50% Sauvignon Blanc

ŠIAM VYNUI SODINTŲ VYNMEDŽIŲ PLOTAS: 1.30 ha

Vie di Romans ir Vieris VYNUOGYNŲ AUKŠTIS: 31 m virš jūros lygio

Vie di Romans ir Vieris VYNUOGYNŲ DIRVOŽEMIS: Smėlio, žvirgždo, natūraliai itin laidus vandeniui, itin maistingas, kadangi tinkamai sausinamas, raudonos atspalvių dėl geležies ir aliuminio oksidų, veikiančių kaip rišamosios medžiagos, gausu dumblo, moreninių nuosėdų, Alpių šlaitais Isonzo upės atgabentų iki slėnio.

VYNMEDŽIŲ TANKIS: 6000 vynmedžių / ha

VYNMEDŽIŲ VIDUTINIS AMŽIUS: 28 metai

KLIMATAS: 2018 m. buvo vieni labiausiai įpareigojančių per pastarąjį dešimtmetį. Tai įtakojo įvairių veiksnių sinergija – ideali šiluma ir krituliai, itin gausus pumpurų derlingumas, išskirtinai didelis vynuogių kiekis, didesnis nei vidutinis vynuogių svoris ir efektyvesnė fotosintezė. Dėl šių veiksnių susiklosčiusi situacija privertė kai kuriuose vynuogynuose griežtai retinti klasterius, formuojant juos šonuose, ar pernelyg kompaktiškuose ruožuose, taip sumažinant kiekybę vardan kokybės. Rezultate vyno savybėmis 2018-ieji panašūs į 2008-uosius.

VYNUOGĖS NURINKTOS: 2018 m. rugpjūčio 29 d. ir rugsėjo 5 d.

VYNUOGIŲ DERLIAUS SVORIS: 5600 kg / ha ir 0.93 kg / vynmedžio

VYNINIMAS:

Nurinktos ir atrinktos vynuogės maceruojamos 8 °C temperatūroje beveik parą laiko. Fermentacija vykdoma 16 ÷ 19 °C temperatūroje, 18 – 22 dienas. Vynas brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse 9 mėnesius. Šis vynas, išpilstytas į butelius 2019 m. liepos 27 d., ilsisi 21 mėnesius.

VYNO pH: 3.16

VYNO BENDRASIS RŪGŠTINGUMAS: 6.15 g / L

VYNO BRANDOS POTENCIALAS: 20 metų

REKOMENDUOJAMA VYNO PATIEKIMO TEMPERATŪRA: 11 – 14 °C

PLAČIAU:

Tai įspūdingai atpalaiduojančios sueities, ilgiausiai brandinamas „Vie di Romans“ vyninės vynas.