André Dezat & Fils Pouilly Fumé 2017 A.O.C.

  • €27,50
    Vieneto kaina per 
Mokesčiai įtraukti. Siuntimo išlaidos apskaičiuojamos atsiskaitant.


Vynuogės: 100% Sauvignon Blanc

Savybės: Sodrios geltonos spalvos, baltas sausas vynas

Aromatas: Intensyvios pasiflorų, persikų, agrastų natos, lengvi ir grakštūs citrusų ir gėlių niuansai

Skonis: Harmoningas, lengvos mineralizacijos, labai malonaus poskonio

Maisto derinimas: Idealus kaip aperityvas, puikiai dera prie jūros gėrybių, žuvies, paukštienos ar ožkos sūrio, pavyzdžiui pracūziškojo „Crottin de Chavignol“

Pateikimas: 8 - 10º temperatūroje

 

Luaros slėnio pakraštyje randasi Sancerre kalvotas ir kalnuotas reljefas, dar vadinamas „Sancerre Pitonu“. Kelių milijonų metų senumo dirvožemis čia susiformavęs iš kietojo kalkakmenio ir titnago suteikia Pouilly Fumé vynams būdingą mineralingumą bei subtilų charakterį, kartais gaivų ir atvirą, kartais ilgos apdailos, niekada nepamirštant čia pat renkamų citrusinių vaisių (citrinos, greipfrutai), vaisių iš čia ir kitur (raudonieji serbentai, persikai, pasifloros, ličiai), baltųjų gėlių (akacijos, lelijos), čia taip pat auga svarainiai, lazdyno riešutai.

 

DEZAT šeima yra viena iš seniausiai vynmedžius auginančių šeimų Sancerre mieste. Ji archyvuose minima nuo 1550 m. André DEZAT nuo 1948 m. perėmė šeimos vynuogyną ir nuo tol aktyviai platina Sancerre vynų gerą vardą. Aštuntajame dešimtmetyje prie jo prisijungė sūnūs Louis ir Simon. Jų dėka dvaras modernizuojamas ir „Pouilly Fumé“ vynų gamyba įgauna naują pagreitį. Visai neseniai prie šeimos verslo prisijungė anūkai Arnaud ir Firmin DEZAT.

 

Sauvignon“ vardas – tai žodžių „sauvage“, laukinė, ir „vignon“, vynuogynas, sąndara.

Šiuo metu šio vyno paragauti galite ir „MICHAELSON boutique RESTOBAR & CATERING“. Kviečiame.