„Arnaldo Caprai“ vyninė

Paskelbė Gintautas Bertasius

Arnaldo Caprai“ vyninės Sagrantino vynai - intensyvūs ir turtingi taninais. Vyninė įsikūrusi vienoje gražiausių Umbrijos regiono ir Perudžios provincijos vietovių – Montefalco dar vadinama “Umbrijos balkonu“, kur žvilgsnis laisvai bėgioja aplinkiniais slėniais, kur atsiskleidžia stiprus ryšys tarp žmogaus ir žemės.

 

"Nepaisant to, kad randasi strateginėje vietovėje ir atrodo kaip išdidi ir karinga tvirtovė, Montefalco yra viena ramiausių vietų žemėje, tylus pranciškonų meno centras." H. Hesse

 

Jau daugelį metų „Arnaldo Caprai“ įsipareigoja išsaugoti gyvuojančias Montefalco vietovės tipines savybes ir stiprinti jų vertę. "Svarbiausia yra tai, kaip sukuriama ir naudojama visuomenėje pridėtinė – materiali ir nemateriali – vertė." - įsitikinęs Marco Caprai, Arnaldo Caprai sūnus, vadovaujantis įmonei nuo 1988 m., su didžia aistra, paveldėta iš tėvo, sėkmingo tekstilės verslininko, kuris pirmuosius keturiasdešimt penkis hektarus Montefalco nusipirko 1971 m. Modernus ir funkcionalus rūsys buvo visiškai atnaujintas 1997 m. Palaipsniui, įsitikinus, kaip yra svarbu auginti, saugojant vietinių Sagrantino vynuogių potencialą, prie nuosavybės buvo prijungtos geriausios gretimos žemės.

 

1993 metų derliaus Montefalco Sagrantino vynas, kuriuo buvo pažymimas įmonės 25-metis, įvedė Marco Caprai tarp didžiųjų Italijos vyno gamintojų. Paskutiniuose penkiuose leidimuose „la Guida ai Vini d'talia Gambero Rosso“ ir „Slow Food“ vynui „Sagrantino 25 anni“ suteiktas prestižinis „Tre Bicchieri“ apdovanojimas. Luca Maroni šį vyną vertina 91 balais; "Wine Enthusiast" įvertintas 94 balais; "Wine Advocate" įvertintas 96 balais; "Doctor Wine" įvertintas 97 balais; 2020 m. Merano vyno festivalyje maksimaliai, aukso medaliu, įvertinti "Vini d'Italia", "Vini Buoni d'Italia", "Vitae". Prie šių prisideda ir kiti prestižiniai apdovanojimai, tarp kurių - trys „Guida Veronelli“ skiriamos super žvaigždės ir Italijos someljė asociacijos vyno „Oskaras“ geriausiam vyno gamintojui.

 

ARNALDO CAPRAI

 

Nuolatinis įsipareigojimas, meistriškumo gamyboje paieškos ir gamybos procesų atnaujinimas patvirtina „Sagrantino di Montefalco“ ir „Arnaldo Caprai“ vyninės tarptautinę sėkmę. Šiandienos tikslas yra toks pat kaip prieš trisdešimt metų: kruopštus darbas kokybės labui, taikomieji tyrimai ir eksperimentai su naujomis agronominėmis ir vynininkystės metodikomis, vietovės kultūros ir tradicijų sklaida.

 

Būtent Marco Caprai, kartu su Milano universitetu, pradėjo Sagrantino - vietinių Montefalco vynuogių, turinčių didžiulį kokybinį potencialą, tobulinimo projektą. Vadovaudamas dinamiškai ir moderniai įmonei, jis visada laikosi regeneracinės filosofijos, kad reikia gerinti aplinkos, ekonominį ir socialinį tvarumą. Tai nuolatinis darbas, vykdomas nuo 2008 m., kuris tapo „Montefalco 2015“ teritorinio projekto „Naujoji Žalioji Revoliucija“ pagrindu. Šis projektas yra pirmasis tvarumo protokolas vyno sektoriuje. Teritorija yra pagrindinis elementas, kuriuo grindžiama „Arnaldo Caprai“ vyno ūkio tapatybė ir bazė nuo kurios keliami kokybės standartai.

 

Arnaldo Caprai „Montefalco Sagrantino“ spalva, aromatas ir skonis supažindins jus su stipriu jį puoselėjančių žmonių charakteriu ir meile, amžiais saugomu didžiu kultūros ir tradicijų paveldo turtingumu ir kompleksiškumu.


Bendrinti šį įrašą



Naujesnis įrašas →