ABRUCAI

Paskelbė Agnė Bertašiūtė

Abrucai yra labai įvairus ir įdomus regionas jame gaminamų vynų požiūriu. Vynuogynais užsodinti 32000 hektarų, iš kurių beveik 96% yra kalvose. Bendra vyno gamyba viršija 2,6 milijonus hektolitrų. „Orlandi Contucci Ponno“ vyninė yra itin gerai įvertinta Abrucuose. Jai priklauso 55 ha vynuogynų, puoselėjamų skirtingose Abrucų teritorijose... Pirmieji auga Montepagano kalvose, nuo Adrijos jūros kylant porą kilometrų Vomano upės slėniu... Iš čia matosi aukščiausia Apeninų viršukalnė, Gran Sasso.

 

Gran Sasso kalnų masyvo šlaituose atsiveria žavingas kraštovaizdis, kuriame ganosi ožkos, ožiai ir avys, avinai – pirmieji žmogaus prijaukinti gyvūnai –, sudarytas iš jame įtvirtintų pilių, gyvenviečių, žmonių, kurie atviraudami dirba žemę, ja žavėdamiesi... Vomano upės, gimstančios 1200 m aukštyje virš jūros lygio ir tekančios 68 km, baseino plotas užima 782 m2. Viršutinėje atkarpoje srauni upės vaga išskaldo sau kelią Mioceno epochoje susiformavusiuose smiltainiuose ir įsiterpusiuose molinguose sluoksniuose, tarpinėjė atkarpoje jos krantuose gausu kalkakmenio, o paskutiniame ruože, iki žiočių, vaga išsiplečia aliuviniuose dirvožemiuose.

 

Contucci šeimai anksčiau priklausė dauguma Montepagano kalvų žemių... Pamažu vyninat, žemės plotai buvo parduodami ir šiuo metu „Orlandi Contucci Ponno“ vyninei priklauso tik 55 ha vynuogynų, kurių dirvožemiai yra aliuvinės kilmės, ypatingai kalkingi, tad ypatingai palankūs auginimui Sauvignon, Chardonnay ir Cabernet vynmedžių, atgabentų čia iš Prancūzijos, atlikus tyrimus, kurie porodė, kad šie dirvožemiai, tarp kitko, yra itin panašūs į prestižiškiausius Bordo apylinkių... Šiuo metu vyninei vadovaujančio savininko senelis dirbo Italijos ambasadoje Paryžiuje.

 

Būtent šiame kontekste stengiamasi atgaivinti Montepulciano d'Abruzzo vynmedžio, kurio šaknys siekia XVIII a., vertę... Plinio il Vecchio „Naturalis historia“ enciklopedijoje teigiama, kad Peligni slėnio vanduo ypatingai tinkantis žemdirbystei – leidžia šaknims kvėpuoti ir stiprina pasėlius –, taip pat liudija apie vietinės genties čia tuomet taikomą žemės ūkio techniką – žiemą vynmedžiai būdavo pastoviai drėkinami laistymo vandeniu, kad šaltis jų nesukaustytų... 1595 m. Andrea Bacci savo traktato „De naturali vinorum historia“ penktame tome išplėtė aprašymus apie Sulmona apylinkių vynus ir Peligni slėnio vynuogynus, dabartinių Abrucų teritorijoje... Vėliau, 1792 m., Michele Torcia pirmą kartą aprašė Montepulciano vynuoges Abrucuose. XIX a. bėgyje atsirado vis daugiau Montepulciano liudijimų, tad nuo XX a. pradžios Montepulciano tapo Abrucų emblema...

 

Montepulciano vynuogė naudojama net 50-ties D.O.C. ir D.O.C.G vynų gamyboje. Tai antra labiausiai auginama raudonųjų vynuogių veislė Italijoje, po Sangiovese vynuogės. Plačiai auginama Abrucų, Markė ir Molise regionuose, ši vynuogių veislė kažkodėl išlaiko Toskanos Montepulciano miesto vietovardį, kur gaminamas „Vino Nobile di Montepulciano“ vynas, tačiau iš Sangiovese vynuogių... Montepulciano vynuogė beveik neabejotinai yra kilusi iš Pescara provincijos Abrucuose, nors kai kurie enologai ją sieja su Markė regionu, tiksliau su Conero D.O.C. kilmės vietos nuoroda... Montepulciano oficialiai įregistruota Italijos nacionaliniame vynmedžių veislių kataloge nuo 1970 m. Vyninamas laikantis gamybos protokolo, Montepulciano vynuogių vynas pasiekia pasauliniu masteliu pripažintų raudonųjų Italijos vynų kokybę.

 

Abrucuose labiausiai žinomas vynas atitinka Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo D.O.C.G. kilmės vietos nuorodą, nuo 2003 m. suteikiamą raudoniesiems vynams, gaminamiems iš Montepulciano vynuogių, auginamų mažiausiai 3300 vynmedžių viename hektare tankumu vietovėje, apimančioje plačią pakrantės ir pirmųjų kalvų juostą Teramo provincijoje, kuri tęsiasi iki Gran Sasso masyvo ir Monti della Laga papėdės. Kai brandinamas ne trumpiau kaip trejus metus, iš kurių ne trumpiau kaip vienerius metus ąžuole ir ne mažiau kaip du mėnesius buteliuose, vynas įgyja „riserva“ nominaciją.

 

Palyginti su Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. vynu, Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo D.O.C.G. vynas turi būti brandinamas ąžuole bent vienerius metus. Tai intensyvios rubino spalvos vynai, švelnių purpurinių atspalvių, raudonųjų vaisių ir uogų aromato, eteriniai, gerai orkestruoti ir aksomiai gomuryje... Iš Montepulciano vynuogių yra taip pat gaminamas Cerasuolo d'Abruzzo D.O.C. rožinis vynas, vaisinis, gaivus, sodrus ir minkštas, ir lengvai geriamas, patiekiamas prie visų patiekalų...

 

Abrucų regione palaikomas beveik mistiškas ryšys su Montepulciano vynuogėmis.

 

Abrucų regioną italai net praminė mažuoju Tibetu. Tai viena įspūdingiausių teritorijų, vynuogininkystės prasme, dėl jai būdingos mikroklimatų mozaikos.

 

Neseniai buvo patvirtinta Abruzzo D.O.C. kilmės vietos nuoroda, apimanti visus 14 Abrucų regione puoselėjamus vynmedžius – Chardonnay, Cococciola, Gewürztraminer, Malvasia Bianca Lunga, Montepulciano, Montonico Bianco, Passerina, Pecorino, Pinot Nero, Riesling Italico, Sauvignon, Trebbiano Abruzzese, Trebbiano Toscano.

 

„Orlandi Contucci Ponno“ vyninė įsikūrusi Roseto degli Abruzzi mieste, poilsiavietėje prie Adrijos jūros, Teramo provincijoje, Abrucuose, žymiuose savo draugiška pakrante ir patiekalais su jūros gėrybėmis... Nuo jūros kylant porą kilometrų Vomano upės slėniu, likus dvidešimčiai kilometrų iki Gran Sasso kalnų masyvo, jo papėdėje, Montepagano kalvose palankiomis klimato sąlygomis puoselėjami jų vynuogynai.

 

 

„Orlandi Contucci Ponno“

Bendrinti šį įrašą



← Senesnis įrašas