"Vie di Romans" VYNINĖ

Paskelbė Gintautas Bertasius

Galingos Romos Imperijos laikais kelias, jungiantis du svarbiausius Friuli-Venecija Džiulijos miestus, ėjo per Mariano del Friuli gyvenvietę, kurioje yra įsikūrusi „Vie di Romans“ vyninė. Iš vietovės istorinės reikšmės kilo ir vyno ūkio pavadinimas. Gallo šeimos atsidavimas vynuogių ir vyno pasauliui prasidėjo daugiau nei prieš šimtą metų t.y. „Vie di Romans“ vyno ūkis jiems priklauso nuo 1900-ųjų pradžios.

 

Vie di Romans - cantine

Nuo 1978 m. įmonei vadovauja Gianfranco Gallo, kuris, remiantis kruopščia enologine interpretacija, drąsiai pasirenkant metodus ir sistemingai juos pritaikant, sukūrė unikalų vynuogininkystės stilių. Jo kompetetingas vadovavimas suteikė „Vie di Romans“ vyno ūkiui išskirtinumą. Gianfranco pripažintas vyno pasaulio meistru nuo jaunystės.

 

„Vie di Romans“ vynai yra laikomi pavyzdingos kokybės. Istoriniai Gallo šeimos kelionės į kokybę etapai:

 

1978 m. – pirmasis išpilstymas į butelius su etikete;

1982 m. – vynuogininkystės modernizavimo pradžia;

1989 m. – naujo, trijų aukštų, rūsio statyba;

1990 m. – vyninimui vynuogės pradedamos skirstyti pagal jų teritorinę kilmę;

1992 m. – išleidžiamas 90-ųjų derliaus vynas; nuo tol „Vie di Romans“ baltieji vynai visada išleidžiami pardavimui tik praėjus dvejiems metams po derliaus nurinkimo.

 

Šešiasdešimt hektarų vynuogynų auginami Friuli Isonzo D.O.C. teritorijoje, netoliese sienos su Slovėnija. Adrijos jūra yra vos 20 km į pietus, o pirmieji Alpių šlaitai – apie 30 km į šiaurę. „Vie di Romans“ įsikūrę plačiame šiauriniame Isonzo upės slėnyje.

 

Sodrios, sudėtingos, aromatinės puokštės vynų kokybę lemia tiek Gianfranco Gallo patirtis, tiek vietovės tipinės savybės. Nors „Vie di Romans“ asortimente netrūksta ir raudonųjų Pinot Nero ir Merlot, dėl dirvožemio sudėties ir klimatinių sąlygų Isonzo slėnyje palankiausia auginti Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio, Friulano vynmedžius.

 

Kaip teigia Gallo šeima, paviršutiniška būtų sieti vyno kokybę tik su vietove ar metodais, tad visada verta pabandyti apibūdinti kintamųjų, kurios sąveikauja vyno gamyboje, visumą. Siekiant geriau suprasti vynuogininkystės esmę, būtinas noras pažinti faktorius, kuriais grindžiami organoleptiniai pojūčiai.

 

Geriausiai apibūdinantys „Vie di Romans“ iš esmės apima tris sritis:

Aplinka – apima viską, kas susiję su klimatu ir reljefu;

Vynuogininkystė – visi agronominiai sprendimai, kuriant veiksmingą sistemą;

Žmogus – reprezentuoja pagrindinį gamybinės grandies elementą.

 

Siekdamas įvaldyti konkrečius kultūrinius veiksnius, žmogus pradeda nuo aplinkos pažinimo. Taip jis atsiduria visą jį supančio centre, atranda save kaip kūrėją, taip pat kaip dalį kažko labai plataus, kas jį pranoksta, išstato jį prieš paslaptį. Tokiu būdu užsimezga harmoningas dialogas tarp žmogaus ir teritorijos, tampantis beveik simbiotine sąveika, kurios dėka bendro darbo rezultatai, vaisiai yra tokie sudėtingi ir unikalūs, nauji, įvairūs.

 

Vadovaujantis šiuo suvokimu ir nuosekliai dirbant auga „Vie di Romans“ vynų kokybė... Jie priskiriami prie prestižinių Italijos vynų.


Bendrinti šį įrašą



← Senesnis įrašas